《廣東話影片》香港人的味道回憶——醃辣椒酸蘿蔔，完美還原舊時香港雲吞麵店的極品餐前小吃，而且改良配方還可以有助通血管、去血脂、除壞膽固醇之效！

今天想跟大家分享： 1、醃製酸味漬物的基本方法 2、只要添加一樣材料就可以具有食療效用 話說，又要做節日家庭聚會飯啦，需要提前備料和設計菜單，於是我就順便做了這個醃酸蘿蔔作為餐美開胃小吃，而配方則有別於傳統坊間的做法，這次我加入了蜂密，把這個傳統餐前小吃搖身一變成為具有食療作用的好物。 製作非常簡單，大家看過後就知道了。 今天讓小女試吃，她第一句就說『好吃！』。。 #醃酸辣椒蘿蔔 #傳統雲吞麵店餐前小吃 #製作非常簡單 #新手變大廚