아침에 많이 먹는 음식 32가지의 성분을 확인했습니다
다이어트 과학자 최겸 Gyum Choi
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아침에 많이 먹는 음식 32가지의 성분을 확인했습니다
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다이어트 과학자 최겸 Gyum Choi
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😊 오늘 다룬 32가지 식품에 대한 핵심 요약 👇
(같은 이름의 제품도 브랜드마다 성분이 다르니, 드시는 제품은 직접 한 번 확인해보세요. 마지막으로 한 번 더 말씀드립니다. 이런 음식을 죄악시하거나 두려워하지 마세요. 저도 이 음식들을 20년 넘게 먹었고 지금도 가끔 먹습니다. 모르고 먹던 걸 알고 먹자는 것뿐입니다.)
한식 반찬: 어떤 기름에 볶는지, 설탕이 얼마나 들어가는지 점검한다. 의외로 설탕이 많이 들어가고 볶는 반찬은 좋지 않은 기름이 많다. 그래서 올리브유에 볶아서 직접 만든 반찬은 먹고 나서 컨디션이 다르다.
식빵: 밀가루뿐만 아니라 설탕의 함량과 기름의 종류까지 확인하기. 마가린인 경우는 피할 것. 유제품 주의하는 사람들은 식빵의 유제품 성분 체크하기.
딸기잼: 당류가 100g당 68g. 굳이 먹는다면 성분이 딸기와 설탕 둘뿐인 걸 고르거나 알룰로스로 만든 저당잼 고르기.
오렌지주스: 200ml에 당류 18g. 통오렌지와 달리 식이섬유가 없어서 당을 쉽게 많이 먹게 된다. 차라리 통 과일을 먹는 게 낫다.
우유: 유당과 카제인의 영향은 3주 이상 유제품을 끊어보면 알 수 있다. 의외로 영향받는 사람들이 많다.
카스테라: 설탕, 마가린, 설탕(물엿) 조합
단팥빵: 앙금의 설탕량도 문제지만, 식물성 크림을 넣은 제품들은 조심하기
소보로: 설탕·밀가루·마가린의 조합
닭가슴살: 편의점에 파는 많은 닭가슴살에는 정제된 씨앗 기름이 들어있음. 오늘 다룬 제품은 그게 없어서 나은 편이었지만 첨가물과 조미료가 많기에 자주 먹기보단 직접 삶아 먹는 것 추천
단백질바: 당류 말고 원재료의 구성을 보세요.
던킨 도넛: 밀가루를 쇼트닝과 팜올레인유 등에 튀긴 음식이다. 거기에 설탕까지.
크리스피 도넛: 밀가루, 설탕, 쇼트닝, 팜경화유. 튀긴 음식.
시리얼: 튀기지 않고 구운 건 다행이지만, 설탕량이 적지 않다. 우유에 이걸 같이 먹는다면 몸의 입장에선 어떨지. 아이들이 이걸 먹고 나면 감정, 집중력 등이 불안정해질 수밖에 없다.
모닝빵: 들어갈 수 있는 나쁜 재료는 거의 다 들어 있습니다
에너지드링크: 당 함량과 카페인 함량 주의.
미숫가루: 설탕 첨가 여부와 기타 첨가물 체크하기. 성분이 깔끔하다면, 각자 몸에 맞는 탄수화물 섭취 방식에 맞춰서 과하지 않게.
고구마: 의외로 혈당을 많이 올림. 특히 군고구마는 찐 것보다 혈당을 훨씬 올립니다
바나나: 가능하다면 덜 익었을 때 먹기.
단호박: 고구마보다 혈당 상승 유발 효과가 완만한 편. 역시 찌는 쪽이 낫다. 개인의 선택
비요뜨: 토핑의 당 함량 체크하기
땅콩버터: 무가당 제품 선택하기. 먹고 나서 컨디션, 피부나 알러지 반응 체크.
아몬드밀크: 유당과 카제인은 없지만 설탕과 유화제가 있는지 확인
두유: 콩 알레르기, 첨가당, 기타 첨가물 확인하기. 먹고 나서 알러지 반응 없는지 체크.
바닐라라떼: 한 잔에 당류 18g에 육박.
팬케이크+메이플시럽: 당 함량 너무 많다.
요거트: "플레인"에도 설탕이 들어간 제품이 많으니 주의하기. 굳이 먹는다면 그릭 요거트가 나음.
두유 요거트: 유제품 대안으로 괜찮습니다. 첨가당과 알러지 여부만 체크.
딸기요거트: 설탕량 점검하기
토스트: 버터로 굽는지 마가린으로 굽는지 점검하기
샌드위치: 채소와 햄보다 빵과 소스가 문제
프로틴 쉐이크: 단백질 섭취 효율은 좋지만 유제품 성분과 크림 분말 등에 대해선 주의할 것
그래놀라: 당 함량 주의
다음 영상에서는 그래서 아침에 뭘 먹으면 좋은지, 제가 실제로 먹는 메뉴를 보여드리겠습니다.
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⏰ Time Line
00:00 인트로
01:26 1.빵/샌드위치
07:19 2.스낵/바
09:18 3.요거트
10:18 4.견과류/그래놀라
14:49 5.음료
19:31 6.시리얼/오트밀
21:54 7.샐러드/브리또
23:12 8.김밥/한식
24:54 9.구황작물/닭가슴살
27:02 오늘의 결론