Туркменские фитчи. Отличные пироги из доступных продуктов.

Тесто: мука 600 гр. соль 1 ч. л. раст. масло 80 мл. вода 300 мл. Начинка: фарш 750 гр. лук 2 шт. соль 1ч.л. с верхом перец по вкусу вода холодная примерно 250 мл. Печём при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.