15 desayunos que nunca pediría en un bar después de 31 años dirigiendo cocinas
De Sobre Mesa con Julio
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15 desayunos que nunca pediría en un bar después de 31 años dirigiendo cocinas
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De Sobre Mesa con Julio
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El desayuno es lo que más dinero le deja a un bar. Después de 31 años dirigiendo cocinas, le cuento los 15 desayunos que yo no pido nunca, del café torrefacto y el cruasán «de la casa» al bocadillo de la vitrina, y al final, lo que sí pido cada mañana para saber en un minuto si un bar merece la pena.
Capítulos:
0:00 Introducción
0:36 #15 El café torrefacto
1:28 #14 El cruasán «de la casa»
2:10 #13 La tostada con tomate de bote
2:51 #12 La aceitera que se rellena
3:36 #11 Los huevos revueltos de brik
4:11 #10 El pan «del día» precocido
4:55 #9 Los churros a media mañana
5:33 #8 La magdalena «casera»
6:01 #7 El desayuno inglés de la costa
6:32 #6 El mixto con fiambre
7:15 #5 La leche recalentada
7:53 #4 El chocolate de sobre
8:21 #3 El desayuno completo
9:03 #2 El bocadillo de la vitrina
9:32 #1 Lo que yo pido cada mañana
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Aceiteras: Real Decreto 895/2013 (España).
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