הלחם המושחת בעולם! במיוחד לאוהבי השוקולד

נוטלה בהכנה ביתית - פי 1000! יותר טעימה מהגרסה הקנויה, בחיי:    • נוטלה ביתית דו שכבתית - 5 דקות הכנה!   הספר החדש שלי "לחם של בית" : https://nelly.co.il/lp/bread_book/?ut... אין לכם מחמצת עדיין או שלא הצלחתם לבסס מעולם? הכנתי לכם מדריך החינמי שבו מדי יום תקבלו הנחיות במייל על איך ומה לעשות כדי לבסס מחמצת בשבוע וגם לאפות איתה לחם. להרשמה ללא עלות: https://nelly.co.il/lp/sdinaweekchall... להצטרפות כתומכים לערוץ היוטיוב שלי:    / @nellyyampolski8251   כמויות לכיכר לחם אחת: 100 גרם מחמצת בשיאה (רצוי אחרי רענון כפול) 250 גרם קמח פיצה חזק (כמו 440 של שטיבל) 190 גרם קמח לבן פשוט (כמו 650 של שטיבל) 325 גרם מים 10 גרם קקאו איכותי (ולרונה) 10 גרם מלח 15 גרם סוכר 5 גרם מחית וניל אמיתי/תמצית וניל אמיתי אפייה בסיר ברזל - 30 דקות עם מכסה על 250 מעלות, 10 דקות נוספות ליבוש והשחמה על 210-230 מעלות. צינון על רשת לקורס לחמי ומאפי מחמצת הכולל ליווי אישי : https://nelly.co.il/lp/sd_bread_pastry/ אל תפספסו סרטונים חדשים! הצטרפו לקבוצת וואטסאפ שקטה עם עדכונים על סרטונים חדשים: https://chat.whatsapp.com/JFnKhZE9KEs... הנה דרכים נוספות (מעבר לבלוג ויוטיוב) שבהם אתם יכולים להמשיך ללמוד איתי קונדיטוריה ואפייה מקצועיים לאופה הביתי: 1. תעקבו אחרי באינסטגרם שלי - אני מעלה שם תכנים קצרים בסטורי ובפיד, סרטונים שיעשו לכם המון סדר!   / nellyyampolski   2. תכנסו לקבוצת הפייסבוק שלי - יש שם אינסוף טיפים, מידע, עדכונים ותמיד תוכלו לעלות פוסט עם שאלה (רצוי גם עם תמונות) ותוכלו לקבל ממני משוב   / bakingwithnelly   3. הצטרפו למועדון האופים שלי - תוכנית לימודי המשך לאופים ביתיים שכבר למדו, התנסו ורוצים להמשיך ולהתפתח יצירתית https://nelly.co.il/lp/baking_club/