Датский открытый бутерброд (смёрребрёд) с копченым угрём

Копченый угорь — это, безусловно, один из моих любимых датских бутербродов. Его очень легко приготовить, и это настоящее лакомство. Угорь — это рыба, а не змея. В детстве мы ели его разными способами: жарили на сковороде, коптили (мой любимый). Мясо само по себе довольно жирное, поэтому для баланса добавляли яйцо. В сочетании с зеленым луком получается превосходный баланс. Как обычно, надеюсь, вам понравится это классическое датское блюдо! Полный рецепт и другие рецепты вы найдете здесь: https://kimboscomfortkitchen.com/smok...