Почему все сходят с ума от этой греческой жареной рыбы 🤤? Лучше, чем «фиш-энд-чипс»

Почему все сходят с ума от этой греческой жареной рыбы 🤤? Лучше, чем «фиш-энд-чипс» Забудьте всё, что вы знаете о жареной рыбе. Это «Бакалиарос Скордалия» — греческий рецепт с хрустящей корочкой и чесночным соусом, который завоевывает мир! Лучше ли он, чем традиционный «фиш-энд-чипс»? Решайте сами и делитесь своим мнением в комментариях🔥 Каждый год 25 марта греки наслаждаются этим легендарным сочетанием: сверххрустящей соленой треской и самым захватывающим чесночно-картофельным соусом (Скордалия), который вы когда-либо пробовали. В этом видео я поделюсь «секретом» приготовления идеального, воздушного кляра, который остается хрустящим в течение нескольких часов. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г трески (можно использовать любую рыбу, свежую или замороженную) Для кляра 200 мл очень холодного пива щепотка пищевой соды 4-5 ст.л. муки 2 ст.л. кукурузного крахмала Для чесночно-картофельного соуса (скордалия) 500 г картофеля вода (700 мл) 2-3 зубчика чеснока 1-2 ст.л. яблочного уксуса немного лимонного сока 40 мл оливкового масла немного соли и перца 💡 Подписывайтесь на канал    / @greek_cuisine   🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить рецепты греческой кухни! 🥦 👍 Оцените видео! 👍 Мне приятно и важно развивать канал! Ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии. Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт сохранится в вашем профиле! Большое спасибо! Включите субтитры на вашем языке. #рыба #кляр #рецепт #греческая_кухня