Мясо для донера без вертела, такой легко приготовить дома!

Донер без вертела! Сочное мясо из обычного фарша 🌯 Хотите приготовить домашний донер-кебаб, но нет специального вертела? Показываю простой способ приготовления мяса из обычного говяжьего фарша в духовке! Получается сочное, ароматное мясо с пряностями, которое отлично сочетается со свежими овощами и домашним чесночным соусом. 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ *Для мяса:* Говяжий фарш — 600 г Репчатый лук — 1 небольшой Чеснок — 2 зубчика Натуральный йогурт — 2 ст. л. Паприка — 1,5 ч. л. Молотый кориандр — ½ ч. л. Сушёный орегано — ½ ч. л. Чёрный перец — ½ ч. л. Соль — 9 г *Для чесночного соуса:* Густой натуральный йогурт — 150 г Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Чёрный перец — по вкусу *Для начинки:* Белокочанная капуста — 200 г Красный сладкий перец — 1 шт. Солёные огурцы — 2–3 шт. Зелёный лук — по вкусу Лепёшка или лаваш 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Лук натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите лишний сок. Добавьте к говяжьему фаршу вместе с измельчённым чесноком, йогуртом и специями. Тщательно перемешайте. 2. Выложите фарш на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте скалкой в очень тонкий пласт. 3. Снимите верхний лист пергамента и аккуратно сверните мясо в плотный рулет с помощью нижнего листа. 4. Запекайте в разогретой до **200 °C духовке примерно 20–30 минут**, до полной готовности мяса. 5. Для соуса смешайте йогурт, майонез, измельчённый чеснок и чёрный перец. 6. Капусту нашинкуйте, сладкий перец нарежьте соломкой, огурцы и зелёный лук измельчите. 7. Готовое мясо освободите от пергамента и разделите на небольшие кусочки. 8. На лепёшку выложите мясо, добавьте овощи, огурцы, полейте чесночным соусом и посыпьте зелёным луком. Домашний донер-кебаб готов! Сочное мясо, свежие овощи и нежный чесночный соус — всё из простых продуктов и без специального оборудования. Приятного аппетита! ❤️ #ДонерКебаб #ДомашнийКебаб #РецептыИзФарша #Шаурма #РецептыВДуховке