白髪が気になる人におすすめの食べ物と習慣6つ【黒ごまだけじゃない！】

白髪の大きな理由は、年齢と親から受け継いだ体質です。そのうえで、髪の色づくりに必要な銅と、血や神経に欠かせないビタミンB12を切らさないことが、ふだんの食事で見直せる点です。 この動画では、髪の色ができるしくみから、白髪が気になる方におすすめの食べ物(牡蠣・さば水煮缶・納豆といりごま)と、見直したい習慣(たばこ・ストレス・白髪の抜きぐせ)の合わせて6つを、研究と一緒にお話しします。黒ごまの言い伝えと、セサミンの研究がどこまで分かっているかも紹介します。 胃を切る手術をした方や、亜鉛のサプリを飲んでいる方が気をつけたい点、1日の食事への入れ方もご紹介します。 ▼ 目次 0:00 白髪が気になったら 0:29 髪の色ができるしくみ 1:32 おすすめ1 牡蠣 2:16 おすすめ2 さば水煮缶 3:29 おすすめ3 納豆といりごま 4:45 おすすめ4 たばこを見直す 5:24 おすすめ5 ストレスをためこまない 6:03 おすすめ6 抜かずに切る 6:28 注意点 7:51 1日への入れ方 8:17 まとめ 8:38 こんな方におすすめ 8:56 結論 ▼ 参考にした研究・資料 ・Panhard et al., Br J Dermatol 2012(世界の調査。健康な男女4,192人、45〜65歳の74%に白髪) ・Nishimura 2005 Science／Sun 2023 Nature(髪の色のしくみ、色素細胞の控えの細胞) ・Fatemi Naieni et al., Biol Trace Elem Res 2012(若白髪66人と66人の血清銅の比較) ・Noppakun et al., Arch Dermatol 1986／Thai J Dermatol 2024(ビタミンB12が大きく不足していた人が、注射で補充して髪の色が戻った例。どちらも1人の報告) ・Jiang et al., Acta Biochim Biophys Sin 2011(セサミンのマウスの細胞の実験。人での研究ではありません) ・農林水産省 消費者相談(黒ごまと白ごまの成分)／Hu & Zhou 2019(黒ごまと白ごまの銅の比較) ・Papadakis 2008 Br J Nutr(ごまのペーストのラットの実験。粒とすりごまを人で比べた研究ではありません) ・Zayed et al., Indian Dermatol Online J 2013／Mosley 1996 BMJ／Shin 2015(たばこと白髪の調査。いずれも観察の調査です) ・Kumar 2018(たばこの煙と色素細胞、白髪と一緒に出ることがある病気について) ・El-Husseiny 2021／Akin Belli 2016／Sharma 2018(若白髪とストレスの調査) ・Zhang 2020 Nature(マウスの実験。強いストレスと毛穴の中の控えの細胞) ・Rosenberg 2021 eLife(ストレスが和らいだ時期に色が戻った毛の研究) ・『本草綱目』白油麻の項(黒ごまの言い伝え) ・日本食品標準成分表(八訂)増補2023年／日本人の食事摂取基準(2025年版) ▼ ご注意 この動画の内容は、一般的な解説であり、診断・治療を目的としたものではありません。 牡蠣は中までしっかり火を通してお召し上がりください。 胃を切る手術をした方、糖尿病の薬のメトホルミンや胃酸を抑える薬を長く飲んでいる方は、薬はそのまま続けて、ビタミンB12の検査が必要か、主治医や薬剤師に聞いてみてください。 亜鉛のサプリを飲んでいる方は、1日の量を確かめてください。 抜け毛や肌の白い斑点、寒がりや強い疲れ、手足のしびれも一緒に出てきたときは、皮膚科か内科で相談してください。 研究の結果は、その研究で調べた人たちでのものです。誰にでも同じ結果があるとは限りません。 みなさんが初めて白髪を見つけたのは、何歳のときでしたか。年齢か、まだ無い方は「まだ」と、コメントで教えてください。 #白髪 #白髪対策 #若白髪 #健康習慣 #銅 #ビタミンB12 ■ 音源素材 ・DOVA-SYNDROME：https://dova-s.jp/