巧克力核桃軟歐包｜全麥軟式歐包｜新手歐包｜手揉麵包｜老麵法｜面包『平平爸爸』

麵糰 老麵 63g 全麥麵粉 50g Ｔ65法國麵粉 250g (可用高筋麵粉取代) 麥芽精 2g 糖 15g 奶油 20g 岩鹽 6g 水 210g 低糖酵母 4g 內餡 巧克力豆 60g 核桃 40g 烘烤溫度 210度烤20分鐘