Chickpea Cookies - نون نخودچی بدون ورز دادن #شیرینی_عید #rabeecook

Chickpea cookies (persian cookies) نون نخودچی این خمیر نیاز به ورز زیاد و استراحت ندارد #rabeecook #نون_نخودچی مواد لازم :🌺 آرد نخودچی ۴۵۰ گرم آرد کیک ۵۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم روغن حیوانی ذوب شده (دمای محیط) ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق چ خلال پسته دمای فر و زمان پخت :🌺 ۱۷۰ درجه سانتی گراد _ ۲۰  دقیقه این خمیر قلق خاصی نداره فقط روغن رو ذوب کن و بزار به دمای محیط برسه و بقیه مواد رو اضافه کن ودر حد مخلوط شدن ورز بده نیاز به استراحت نداره. خمیر را به اندازه ۱ ق غ سر خالی اندازه زدم و بین ۶۰ تا ۷۰ عدد نون نخود چی آماده شد. Ingredients:🌺 chickpea flour 450 gr cake flour 50 gr icing sugar 250 gr melted Butter ghee  250 gr (room temperature) thick brewed saffron 1 tsp slivered pistachio Temperature and cooking time :🌺 170 ° C  _  20 min 60 _ 70 cookies each 15 gr #شیرینی_خونگی #نون_نخودجی_بدون_ورز #شیرینی_عید