தமிழ் புத்தாண்டு ஸ்பெஷல் | Tamil New Year Special Recipes | Lunch Menu | Lunch Recipes
HomeCooking Tamil
0:00 / 0:00
தமிழ் புத்தாண்டு ஸ்பெஷல் | Tamil New Year Special Recipes | Lunch Menu | Lunch Recipes
41 562 просмотра · 5 месяцев назад
HomeCooking Tamil
1,4 млн подписчиков
41 562 просмотра · 5 месяцев назад
Explore more Tamil Nadu Special Recipes: • Tamil Nadu Special Recipes | Traditional &...
தமிழ் புத்தாண்டு ஸ்பெஷல் | Tamil New Year Special Recipes | Lunch Menu | Lunch Recipes
#tamilnewyearrecipes #lunchmenu #lunchmeals #lunchrecipes
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookin...
அரிசி பாயசம்
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1/4 கப் (Buy: https://amzn.to/451l3HX)
தண்ணீர்
காய்ச்சிய பால் - 1 லிட்டர்
நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/451l3HX)
முந்திரி (Buy: https://amzn.to/451l3HX)
நறுக்கிய தேங்காய்
திராட்சை (Buy: https://amzn.to/36WfLhN)
வெல்லம் - 120 கிராம் (Buy: https://amzn.to/3OuRSpF)
ஏலக்காய் தூள் (Buy: https://amzn.to/2U5Xxrn )
தவல வடை
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1/4 கப்
உளுந்து பருப்பு - 1/4 கப்
கடலை பருப்பு - 1/4 கப்
துவரம் பருப்பு - 1/4 கப்
காய்ந்த மிளகாய் - 4
பாசிப்பருப்பு - 3 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர்
இஞ்சி
நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் - 1/2 மூடி
கறிவேப்பில்லை
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய்
சாம்பார் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
நெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது
பூண்டு - 6 பற்கள்
பச்சை மிளகாய் - 1
பெருங்காயத்தூள்
தக்காளி - 2 நறுக்கியது
கேரட் நறுக்கியது
பீன்ஸ் நறுக்கியது
பச்சை பட்டாணி - 1 கப்
முருங்கைக்காய் - 1 நறுக்கியது
கத்தரிக்காய் நறுக்கியது
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - 2 1/4 தேக்கரண்டி
சாம்பார் தூள் - 2 1/2 தேக்கரண்டி
துவரம் பருப்பு - 1 கப்
பச்சரிசி - 1 கப்
தண்ணீர் - 6 கப்
கறிவேப்பிலை
தயிர் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்
சாதம் - 1 கப்
தயிர்
பால் - 1 கப் காய்ச்சி ஆற வைத்தது
தண்ணீர்
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
இஞ்சி - 2 தேக்கரண்டி நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - நறுக்கியது
கேரட் - துருவியது
மாதுளைப்பழம்
கொத்தமல்லி இலை
தாளிப்பு
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
கறிவேப்பிலை
சின்ன வெங்காயம்
கல்யாண வீட்டு உருளைக்கிழங்கு மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோ
எண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் - 3
பெருங்காய தூள் - 1/ 4 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை
பச்சை மிளகாய் - 4 கீறியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி
தக்காளி - 2 நறுக்கியது
உப்பு
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - 1/2 கப்
கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை
சுரைக்காய் கூட்டு
தேவையான பொருட்கள்
துவரம் பருப்பு - 1/2 கப் (Buy: https://amzn.to/3QyxNRW)
சுரைக்காய் - 1
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
தக்காளி - 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 3
பூண்டு - 15 பற்கள்
கல்லுப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2Oj81A4)
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RC4fm4)
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3b4yHyg)
புளி (Buy: https://amzn.to/2Sh3kJG)
தண்ணீர்
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
தாளிப்பு செய்ய
நெய் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/449sawp )
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
இடித்த பூண்டு
காய்ந்த மிளகாய் - 2 (Buy: https://amzn.to/37DAVT1)
பெருங்காயத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
கறிவேப்பிலை
You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Follow us :
Facebook: / homecookingtamil
Youtube: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com