今から作れる。フライパン1つで揚げない酢鶏

何作ろうと迷った人の夕飯はこれ。 揚げずに、驚くほどジューシーでやわらか♡ フライパン1つで作れる簡単酢鶏です✨ 片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼いて、甘酢あんを絡めるだけ！ 面倒な揚げ油の準備や後片付けも不要です☺️ 🔽長年愛用している包丁。 https://a.r10.to/hkNdOX 【材料】 ・鶏もも肉：約350g ・ピーマン：3個 ・玉ねぎ：1/2個 ・サラダ油：適量 ・塩：少々 ・ごま油：大さじ1/2 ●鶏ももの下味 ・塩胡椒：少々 ・醤油：大さじ1/2 ・にんにくチューブ：小さじ1 ・酒：大さじ1 ・片栗粉：大さじ4くらい ●ピーマンと玉ねぎの味つけ ・塩胡椒：少々 ・ごま油：大さじ1/2くらい ●甘酢あん ・醤油：大さじ2 ・ケチャップ：大さじ3 ・酢：大さじ3 ・砂糖：大さじ2 ・水：150ml ・片栗粉：大さじ1/2弱 【作り方】 ①玉ねぎとピーマンを切る。 ②鶏もも肉を一口大に切る。 ③鶏もも肉に片栗粉以外の調味料を合わせ、下味をつける。 ④フライパンで玉ねぎ→ピーマンの順で炒め、取り出す。 ⑤鶏もも肉に片栗粉をまぶす。 ⑥フライパンで鶏もも肉を焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。 ⑦甘酢あんの調味料を混ぜる。 ⑧肉が焼けたら⑦と水溶き片栗粉を加える。 ⑨とろみが付いたら野菜を戻し、全体に絡めて完成。 ⑩美味しく食べる。 【美味しく作るコツ】 ✔︎ 鶏もも肉は焼き色が付くまで触りすぎない ✔︎ 野菜は先に取り出してシャキシャキ食感を残す ✔︎ 甘酢あんを入れた後は手早く絡めると照りよく仕上がる 「今夜何作ろう…」となった日のために、保存しておいてもらえると嬉しいです☺️✨ #簡単レシピ #時短レシピ #節約 #料理 #自炊 #鶏もも肉 #ピーマン #玉ねぎ #酢鶏 #酢豚 #中華料理 #夏バテ