早安金門 S1, E112｜心有所丼的暖心滋味與秋日老屋敲敲門：探訪金湖鎮的私房好店與金門秋季慶典

🎧 歡迎收聽《早安金門》S1, E112 📌 早安金門 S1, E112｜心有所丼的暖心滋味與秋日老屋敲敲門：探訪金湖鎮的私房好店與金門秋季慶典 大家早安！今天是十月六號禮拜二，隨著空氣中逐漸吹起帶有涼意的北西風，秋天的腳步正式來到了金門。祝大家在全新的一週裡，都能迎著舒適的秋日微風，收穫滿滿的溫暖與感動！ 在這一集節目中，安柏與 Teddy 將帶大家深入探索金門金湖鎮山外的一間超人氣私房好店——「心有所丼」。從老闆陳達寰從食品加工專業出發、遠赴台灣本島知名飯店歷練 7 年，最終帶著對料理的堅持與媽媽溫暖的支援回到故鄉開業的故事出發；細數招牌唐揚雞親子丼、勝丼與壽喜燒牛五花丼的美味祕訣，並結合金門 10 月份熱鬧滾滾的「金門粥節」、「風獅爺文化季」以及秋季限定的大型文創走讀活動「老屋敲敲門」，帶領聽眾感受金門秋日的獨特魅力與濃厚人情味。 🏮 【島嶼探險】—— 心有所丼的美味傳奇：飯店級手藝與用心做出的家常感動 本集節目聚焦於金湖鎮山外的超人氣丼飯專賣店「心有所丼」！從店名「心有所動」到「丼」字的雙關趣味，探討創業者在疫情期間憑藉著對食材新鮮度與清潔度的極致要求，將飯店級的手藝帶回金門的勇氣。兩人不僅細數了店內十多種兼具高 CP 值與美味的日式蓋飯、免費加飯的貼心服務，以及老闆媽媽在店裡溫馨幫忙的家庭式氛圍，更體會到每一碗丼飯背後「如同為家人準備般」的真摯用心。 🗣️ 每日金門話 & 韓文：肚子餓與吃飽了的雙語教室 配合本集尋找美味丼飯與大快朵頤的主題，本次雙語教學帶來了實用的生活單元！由韓語專家 Teddy 帶靈魂教學韓文的「배고파요（bae-go-pa-yo）」與「배불러요（bae-bul-leo-yo）」，安柏則細心教學金門話「腹肚枵（pak-tóo iau）」與「食飽矣（tsia̍h-pá--ah）」。在比較兩地語言中都以「肚子（bae / 腹肚）」為中心的趣味對話的同時，也把最道地的語言輕鬆學會！ 📺 Closing：金門秋日慶典的熱鬧迴響與幕後工作人員的致敬 節目尾聲，安柏參與了剛結束的週末（10月3日至4日）「金門粥節」與備受驕傲的「風獅爺文化季」，分享了在活動現場巧遇縣長與縣府公務員團隊親自招呼遊客的感動。兩人不僅對大型活動背後無數工作人員的默默付出表達誠摯敬意，同時也為即將展開的秋季旅行與「老屋敲敲門」活動獻上誠摯推薦。 📦 Teddy 昨天的感受：母親的拿手菜與餐桌上的溫暖哲學 本集最動人的壓軸隨筆！Teddy 分享了這次在家長達兩週、幾乎餐餐都認真享用三餐的溫馨點滴。雖然常常聽見母親「飯吃少一點、多吃水果」的嘮叨，但只要面對剛出爐、配上泡菜與海苔的壓軸新米飯，總是能一口氣吃個精光。從母親對開餐廳「為外人準備和為家人準備完全不同」的深刻體悟中，Teddy 終於明白了自己每次吃到好餐廳時心裡那股悸動的源頭——那就是店家正以「為家人準備的心情」在做菜。 🎬 [早安金門] 製作團隊 出品 | Kinmencute Studio (安柏工作室) 製作人 | Amber 主持 | Amber & Teddy 視覺影像 | Amber 商務合作 | Teddy ✨ 記得訂閱並點擊喜歡！ 如果你也喜歡金門的故事、傳統聚落文化與溫暖日常，請記得「訂閱、按讚、分享」！你們的支持，是安柏和 Teddy 繼續前行、分享島嶼美好的超級大力量。祝大家身體健康，我們下次見！☀️🚀✨ 🚀 KINMENCUTE Podcast -    • 早安金門 - KinmenCute's Podcast