鶏もも肉のソテー カレークリームソースとマッシュポテト

やったぁ〜！ワタシの大好きなメニュー❤️ このソースは何度食べても飽きないんです。 鶏もも肉 100g 4枚 塩 オリーブオイル （カレークリームソース） ニンニク 3g みじん切り 玉葱 20g 5mm角切り 人参 20g 5mm角切り 赤パプリカ 20g 5mm角切り セロリ 10g 5mm角切り ズッキーニ 20g 5mm角切り オリーブオイル 小さじ1 カレー粉 小さじ1 甘い白ワイン 30cc（なければ砂糖を少々追加） 生クリーム 塩胡椒 バジル （マッシュポテト） ジャガイモ 300g 蒸して皮を剥き潰しバターを混ぜる 有塩バター 50g 胡椒 作り方 ① 鶏もも肉に塩をしてオリーブオイルで焼く ② 手鍋でカラーソースの材料をオリーブオイルで炒めていく ③ カレー粉を入れる ④ 白ワインを入れる ⑤ 生クリームを入れる ⑥ 塩胡椒で味を調える ⑦ 焼き上がった鶏肉とマッシュポテトを盛り付けソースをかける ⑧ バジルを飾る おうちで気軽に楽しめるレシピです。 週末をご馳走にする一皿を。 ラ・サルーテ！ 今日も健康に感謝！ #cooking #おうちごはん #レシピ