【刺して焼くだけ】もう焼き鳥買わん!エリンギが鶏皮に化ける絶品甘辛串(刺さんでもOK)
ズボラごはんキッチン
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【刺して焼くだけ】もう焼き鳥買わん!エリンギが鶏皮に化ける絶品甘辛串(刺さんでもOK)
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エリンギをピーラーで削って串に刺して焼くだけ!
まるで焼き鳥の鶏皮みたいなぷるぷる食感と香ばしさに化ける、悪魔のエリンギ串です。
甘辛ダレが絡んで箸もお酒も止まりません…!
「串に刺すのすら面倒!」というズボラさんのために、串なしでそのままフライパンで焼く超ズボラバージョンも紹介しています✨
お肉なしでも大満足なので、今夜の晩酌やあと一品にぜひ作ってみてください!
【材料】(串 6本分)
・エリンギ:1パック(2本220g)
・竹串:6本(※串なしで作る場合は不要です!)
・サラダ油(またはごま油):大さじ1
(タレ)
・醤油:大さじ1
・新味料(みりん風調味料orみりん):小さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・にんにくチューブ:小さじ1/2
※お好みで一味唐辛子を振っても最高です!
【作り方・目次】
00:00 オープニング
00:11 エリンギをピーラーで削る
00:48 竹串に刺すコツ
01:38 フライパンでこんがり焼く&タレ絡め
04:00 【超ズボラ】串に刺さずにそのまま焼く方法
06:18 実食・まとめ
#エリンギ #ズボラ飯 #簡単レシピ #おつまみ #節約レシピ #料理
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