Panini colorati da buffet senza coloranti: i panini per un antipasto sfizioso

Vuoi preparare dei deliziosi paninetti colorati da buffet per stupire i tuoi ospiti? Ecco come fare! Tre ricette completamente vegane da sperimentare subito. INGREDIENTI: 150g di barbabietola rossa 50g discuto di barbabietola rossa 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o zucchero 7g di lievito di birra fresco 300g di farina Manitoba 20g di olio extravergine d’oliva 4g di sale Con la spirulina 300g di farina Manitoba 1 cucchiaino raso di spirulina 160g di acqua 7g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sciroppo d’acero 20g di olio extravergine d’oliva 4g di sale Con la curcuma 300g di farina Manitoba 2 cucchiaini di curcuma 160g di acqua 7g di lievito di birra 1 cucchiaino di sciroppo d’acero 20g di olio extravergine d’oliva 4g di sale PREPARAZIONE: 1.Per la preparazione di questi panini da buffet colorati dobbiamo iniziare preparando tre diversi impasti a seconda del colore. Per il panino con il succo di barbabietole estraiamone il succo e teniamo da parte la polpa. Poi mescoliamo la polpa con il lievito, il succo e lo sciroppo d’acero. A questo punto in una ciotola versiamo la farina e aggiungiamoci l’olio e il sale. Poi il lievitino preparato e infine la polpa. Prepariamo l’impasto e inseriamolo in una ciotola pulita incidendolo con un coltelo a x. Lasciamolo lievitare per tre coperto da un foglio di pellicola trasparente. 2.Facciamo lo stesso con le altre tre preparazioni. A questo punto, trascorso il tempo, dividiamo gli impasti in quattro parti e mettiamoli su una teglia coperta da carta forno. Spennelliamoli con una emulsione di latte vegetale e 1 cucchiaio di sciroppo d’acero. Aggiungiamo i semi di zucca e poi inforniamo a forno statico preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti. I nostri paninetti sono ora pronti per essere serviti agli ospiti! Iscriviti al canale: http://ohga.it/Kkg1o Seguici su Facebook:   / ohga   Seguici su instagram:   / ohga   Per stare bene con se stessi, con gli altri, con l’ambiente: https://www.ohga.it/ For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com