Wszystko, czego nigdy nie wiedzieliście o kaszach i zbożach

Kasza gryczana, ryż, płatki owsiane, kasza jęczmienna, manna, jaglana, komosa ryżowa i kuskus — w tym filmie dowiecie się, dlaczego gryka wcale nie jest zbożem i jest spokrewniona ze szczawiem, po co poleruje się ryż, skoro usuwa to część witamin, oraz dlaczego kasza jaglana gorzknieje, gdy długo leży. Sprawdzimy też, który produkt z półki z kaszami tak naprawdę nie jest kaszą, lecz makaronem. Botanika, technologia i praktyczne wnioski przydatne w kuchni. 🌐 Русский -    / @Атласеды   Polski -    / @atlasjedzenia   Čeština -    / @atlasjídla   Magyar -    / @Ételatlasz   Italiano -    / @atlantedelciboo   Nederlands -    / @voedselatlas   Svenska -    / @matatlass   All rights reserved. This is an official multi-language network of channels.