Moussaka Griega

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Descubre cómo preparar una auténtica moussaka griega casera: capas de berenjena asada, carne de res con tomate y especias, y una bechamel cremosa gratinada con queso. Es una receta reconfortante, abundante y perfecta para compartir. Ingredientes para 6 porciones: • 3 berenjenas grandes • 4 cucharadas de aceite de oliva • 500 g de carne molida de res • 1 cebolla grande picada • 2 dientes de ajo picados • 400 g de tomate triturado • 1 cucharada de pasta de tomate • 100 ml de vino tinto seco • 1 cucharadita de orégano seco • ½ cucharadita de canela molida • 1 hoja de laurel • Sal y pimienta negra al gusto • 60 g de mantequilla • 60 g de harina de trigo • 600 ml de leche • 1 pizca de nuez moscada • 2 huevos • 100 g de queso kefalotyri o parmesano rallado Consejos: asa las berenjenas para que la preparación no quede demasiado pesada. Reduce bien la salsa de carne antes de montar las capas y deja reposar la moussaka entre 20 y 30 minutos después de hornearla para obtener porciones firmes y bonitas. El kefalotyri puede sustituirse por parmesano o por una mezcla de quesos curados. Suscríbete a Platos Tradicionales, activa las notificaciones, deja tu me gusta y cuéntanos en los comentarios cómo preparas la moussaka en tu cocina. #Moussaka #ComidaGriega #RecetasTradicionales #CocinaMediterranea #RecetasCaseras #Berenjena Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.