Sopa Sustancia de Carne, como la hacía mi mamá / Cocina peruana / El Huarique de Luchin.

Hola amigos…!! Aquí les dejo la receta de la rica Sopa Sustancia, como lo hacía mi mamá. 500 gr. de carne de res 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de ají especial Sal, pimienta y comino al gusto 4 cucharadas de pasta de tomate o en su reemplazo… Pasta de tomate casera : 2 tomates medianos 3 dientes de ajos 1 cucharadita de orégano 3 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 2 cucharaditas de azúcar Kión rayado al gusto Siyao al gusto Aceite de ajonjolí al gusto 3 cucharadas de aceite de canola 2 litros de agua 200 gr. de fideos cabello de ángel 5 huevos Orégano al gusto Esta receta rinde para 5 platos bien servidos. Musica: Cuba Músico: ASHUTOSH