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【簡単レシピ】材料3つまんまる可愛いスノーボールクッキーと濃厚チーズケーキタルト

Saki's home cooking

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【簡単レシピ】材料3つまんまる可愛いスノーボールクッキーと濃厚チーズケーキタルト

27 640 просмотров · 7 месяцев назад
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さくっとホロホロなまんまる可愛いスノーボール。ほんのり塩気のあるコクたっぷりのタルトに濃厚ではありながら、後味がさっぱりしたチーズケーキを重ねました🧣❄️ 一昨年大人気だった、初心者さんにもオススメなスクエアショコラブラウニー。今回は【和】ほうじ茶×抹茶、ホワイトチョコ×抹茶の2種類です。 前回の"いちごショコラブラウニー"も是非チェックしてみてください! バレンタインや箱に何種類かを詰めたバレンタインBOXにおすすめです。♡ 【まんまる可愛いスノーボール】 材料 (約18個分) ・米粉 (または薄力粉)100g ・アーモンドプー50g ・きび砂糖 30g ・米油 70g ・ピスタチオ 15g (約36個分) ・米粉 200g ・アーモンドプードル 100g ・きび砂糖 60g ・米油 140g ・ピスタチオ 30g トッピング ・純粉糖 適量 【作り方】 ① 粉類を全て混ぜる ② ピスタチオ、米油を入れて混ぜる(そぼろ状) ④ 1つ12-13gに丸める ⑤ 冷蔵庫で冷やす ⑥ 予熱170度のオーブンで18-20分焼く ⑦ 冷めたら粉糖をまぶす _ シンプルが美味しい【濃厚チーズケーキタルト】 材料(15cmタルト深型) 〈チーズケーキ〉 ・クリームチーズ140g ・サワークリーム45g ・きび砂糖45g ・コーンスターチ6g ・卵85g ・生クリーム95ml 〈タルト生地〉 ・無塩バター 60g ・きび砂糖 30g ・卵黄 1個 ・塩 (ゲランド塩使用)2つまみ ・米粉(または薄力粉)90g (市販のクッキーやタルトも可能) クッキーの場合 ・クッキー 160g ・無塩バター 78g _ 材料(18cmタルト浅型) 〈タルト生地〉 ・無塩バター 70g ・きび砂糖 35g ・卵黄 25g(1個と少し) ・米粉(または薄力粉)105g ・塩(ゲランド塩使用) クッキーの場合 ・クッキー 175g ・無塩バター85g 〈チーズケーキ〉 ・クリームチーズ 200g ・サワークリーム 65g ・きび砂糖 65g ・コーンスターチ8g ・卵 2個 ・生クリーム130ml 【作り方】 ① 無塩バターを柔らかくしたらきび砂糖を入れて混ぜる ② 卵黄を入れて混ぜる ③ 米粉(薄力粉)を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる ④ ひとまとめにしたら、冷蔵庫で冷やす ⑤ タルト型に入れて形を整える ⑥ 170度のオーブンで15分焼く →タルトストーンを外しさらに15分焼く →表面に卵を塗って2分30秒空焼きする (空焼きが足りない場合は4分空焼きするとよりザクッとしたタルトに仕上がります) ~ ① クリームチーズ、サワークリームを滑らかになるまで混ぜる ② きび砂糖入れて混ぜコーンスターチをふるう ③ 溶き卵を入れて混ぜる ④ 生クリームを入れて混ぜる ⑤ 濾して滑らかにする ⑥ 型に流し入れる ⑦ 予熱150度のオーブンで35-40分焼く →粗熱がとれたら冷蔵庫で1日冷やす _ 【スクエアチョコ×抹茶ブラウニー】 こんなに簡単なのに、高級チョコの味…! と家族や友人に大絶賛です♡ 材料(8個分) ・ホワイトチョコ2枚 ・抹茶ブラウニー1袋 ・ほうじ茶パウダー 1.5g (16個分) ・ホワイトチョコ 4枚 ・抹茶ブラウニー 2袋 ・ほうじ茶パウダー 3g 【作り方】 ① チョコレートを溶かす ② シリコン型に流し入れる ③ ブラウニーを入れる ④ チョコを流し入れる ⑤ 冷蔵庫で1時間(~2時間)冷やして完成 《いちごショコラブラウニー》    • 【オーブン不使用】280万回再生!大人可愛いブラウニーショコラの作り方   《使用している材料詳細》 ○ クリームチーズ → リュクスクリームチーズ 〇サワークリーム→メイトーのサワークリーム 〇 米粉 →ミズホチカラ製菓用米粉 〇 ホワイトチョコ → DARSホワイトチョコレート 〇 ピスタチオ →富澤商店 皮無生ピスタチオ 《使用しているラッピング》 ○ケーキフィルム → 富澤商店 〇グラシンカップ→ 富澤商店 〇ケーキ箱、リボン、シール →Seria #バレンタイン#バレンタインボックス#スノーボール#チーズケーキタルト#ブラウニー#チョコレート#ボンボンショコラ#手作りバレンタイン#チーズケーキ