УЮТНЫЕ И ПРОСТЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ОСЕННЕГО УЖИНА // На одной сковороде, очень вкусно и менее чем за 30 ми...

Благодарим компанию Quince за спонсорство этого видео! Обновите свой гардероб, дом и многое другое с помощью высококачественных товаров от Quince! Скачайте приложение Quince, чтобы получать эксклюзивные предложения https://quince.yt.link/SNwOnyn, бесплатную доставку и возможность возврата в течение 365 дней. #QuincePartner Японский нож для чистки овощей из дамасской стали 3,5 дюйма: https://quince.yt.link/KNAp90O Японский поварской нож из дамасской стали 8 дюймов: https://quince.yt.link/tMc7SmQ Набор ножей из дамасской стали с подставкой: https://quince.yt.link/9xH2VpK Вот рецепты на сегодня: Картофельно-луковый суп (с беконом) 1 пачка сливочного масла (можно больше, если нужно) 3 крупные золотистые картофелины, очищенные и нарезанные кубиками 6-10 кусочков бекона толстой нарезки, нарезанных (можно купить готовый) 2 крупных лука-порея, нарезанных 3 зубчика чеснока, нарезанных кубиками 1 чайная ложка муки или кукурузного крахмала 4 стакана куриного бульона 1 стакан жирных сливок 1 стакан тертого белого чеддера (или грюйера) Сыр) Свежий тимьян Свежий шалфей или лавровый лист Соль и перец по вкусу 1. В большой кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте лук-порей. Дайте ему немного подвянуть в течение 10-15 минут, затем добавьте чеснок. 2. Когда лук станет прозрачным, добавьте картофель, куриный бульон, сливки и варите на медленном огне 20 минут. 3. Добавьте 1 чайную ложку муки или кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. 4. Когда картофель станет мягким, добавьте нарезанный кубиками бекон, сыр и хорошо перемешайте. 5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Удалите зелень перед подачей. Я люблю посыпать блюдо копченой паприкой, зеленым луком, сметаной или пармезаном. Орзо с тыквой сорта «Баттернат» 1 большая тыква сорта «Баттернат» 450 г итальянской колбасы (фарш) 1 желтая луковица, нарезанная кубиками 3 зубчика чеснока, измельченные 1/2 стакана вяленых помидоров в масле (продаются в Trader Joe’s) 1/2 стакана тосканской капусты кале 3 хурмы, нарезанные кубиками 1. Разрежьте тыкву «Баттернат» пополам (вдоль) и удалите семена. На пергаментную бумагу налейте оливковое масло, мякотью вниз, выложите тыкву и запекайте при температуре 200°C в течение 35 минут или до мягкости. 2. В большой кастрюле обжарьте итальянскую колбасу (если колбаса продается в оболочке, просто снимите ее и измельчите). После обжаривания выньте мясо и отложите в сторону. 3. В той же кастрюле добавьте немного оливкового масла, лук и чеснок, готовьте до прозрачности (около 2 минут на среднем огне). 4. Добавьте вяленые помидоры, орзо и куриный бульон. Варите на медленном огне 20 минут или до готовности орзо. 5. Добавьте тосканскую капусту и хурму и дайте им немного подвянуть. 6. Когда все будет готово, верните колбасу. 7. Добавьте немного пармезана, соль и перец по вкусу! 8. Когда тыква остынет, разрежьте ее пополам, выньте мякоть в небольшую чашечку, добавьте ложки орзо и посыпьте сверху пармезаном! Приятного аппетита!