Сырокопчёный бекон на угольном гриле

Кто не любит сырокопченый бекон? Я к таким людям не отношусь. Обожаю его и на бутерброд, и с яичницей, да и просто отрезать кусочек и сесть. Сочный, ароматный, просвечивающийся ломтик – просто объеденье! ⠀ Да друзья мои, сегодня делюсь рецептом как приготовить этот деликатес. ⠀ Итак, вам понадобится: ⠀ 1. Свиная грудинка 2. Соль нитритная 0,4-0,5% - 10гр. 3. Соль поваренная - 10 гр. 4. Сахар – 10 гр. 5. Лавровый листик – 1 шт. 6. Корица – 1 палочка 7. Черный перец крупномолотый - 10 гр. 8. Смесь пяти перцев крупномолотая – 5 гр. (по желанию) 9. Виски – 20 мл. ⠀ Весь расклад ингредиентов я даю на 1 кг. свинины. ⠀ Сам рецепт смотрите в видео и готовьте, это сказочно вкусно получится у вас! ⠀ А вы любите сырокопченый бекон? Напишите в комментариях👇👇👇 Понравилось видео? Подписывайтесь, ставьте лайки, жмите на колокольчик, что бы не пропустить новые видео