Receita: Pizza de fermentação natural | Mais fácil que pão!!
Cozinha Criatura
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Receita: Pizza de fermentação natural | Mais fácil que pão!!
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Você quer fazer pizzas de fermentação natural usando o que tem em casa, com uma receita mais fácil que de pão?
Aqui ensinamos como fazer massa de pizza de fermentação natural, partindo de princípios simples e com muita didática, para você ter uma ótima pizza independentemente dos equipamentos que você tem, não precisando de batedeira, forno de pizza, ou panela de ferro obrigatoriamente.
O fermento natural usado é o mesmo para pão, o qual você pode aprender a fazer assistindo a nossa playlist que fala do levain no seguinte link: • História do Fermento natural | Teoria do L...
#pizza #fermentaçãonatural #pizzaemcasa
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0:45 - Equipamentos necessários
1:30 - Ingredientes
02:50 - Alimentação e autólise
03:30 - Sova
04:20 - Dobras
05:10 - Modelagen e fermentação a frio
06:48 - Preparando o forno
08:40 - Abrindo a massa
10:15 - Montando e assando 6 pizzas