COMO HACER FALSOS CORALES - Chef Elias Marin

Hola amigos! En este vídeo os enseño como hacer falsos corales de diferentes colores, papel de aceite, peinetas o tuilles, como también se les conoce. Una receta muy fácil de elaborar con la que consiguerieís unas presentaciones espectaculares. Muy bonitas, coloridas y crujientes. Para acompañar cualquier tipo de elaboracion, tanto saladas, como una carne asada, hasta un postre, como un helado o una panna cotta. También os sirve tanto para platos calientes como frío, para decorar una sopa crema. Una receta muy facil y rapida, explicada paso a paso, totalmente vegana. Los ingredientes que necesitaremos serán: 60grms de agua 20grms de aceite 10grms de harina 0.5grms sal o azúcar si lo quereis dulce Y colorante al gusto (achiote, curcuma, remolacha, espirulina, tinta de calamar).