Куриные Часни - Кухня Эла

Это потрясающее карри BIR. Часни — это гибрид Патхии и Тикка Масала, так что если вам нравится что-то из этих, то и Часни вам тоже понравится. Попробуйте, и он станет вашим новым фаворитом. Эл НОВИНКА *** В продаже фирменная смесь для карри от Эла. Оригинальная смесь специй и бассар (рекомендуется) ►Смесь специй Al's Kitchen 250 г и порошок смеси специй Bassar 250 г https://bit.ly/3CSfeBf ►Смесь специй Al's Kitchen 250 г https://bit.ly/3ekvrVt ►Смесь специй Al's Kitchen 250 г https://bit.ly/3cHELCx Товары, использованные Al ► Кастрюля из нержавеющей стали объёмом 8,5 л https://amzn.to/2Q6BOA0 ► Масала дабба с 7 отделениями и 2 крышками из нержавеющей стали, 16 см https://amzn.to/2Q7maEF ► Медные сервировочные миски Karahi https://amzn.to/3tl5VSK ► Медные миски Handi x 4 https://amzn.to/3doh4fZ ► Газовая горелка 8 кВт (отлично подходит для BIR-карри) https://amzn.to/3trwtBI ► Газовая горелка 8 кВт (другой поставщик) https://amzn.to/3triFqT ► Маленькая подставка для специй, формочки из нержавеющей стали https://amzn.to/3uVtO3D ► Погружной блендер Braun https://amzn.to/3uWH2Nw ► Алюминиевая сковорода 24 см https://amzn.to/3mUzCre TWITTER: https://goo.gl/zZRQPY FACEBOOK: https://goo.gl/11iGJn INSTAGRAM: https://goo.gl/XAoW7M САЙТ: https://goo.gl/JwgS3k Ингредиенты Список 1/2 нарезанной кубиками луковицы 8 кусочков курицы 1 ч. л. чесночно-имбирной пасты 1 ст. л. мангового чатни 1/4 ч. л. пищевого красителя (или до желаемого цвета) 1 ч. л. мятного соуса 2 ст. л. кетчупа 1 ч. л. мети Немного лимонного сока 1/2 ч. л. порошка острого чили (или до желаемой остроты) 1 ст. л. порошка мягкого карри Мадрас 1 ч. л. сахара 1/4 ч. л. соли 60 мл жирных сливок 300 мл основной подливки Зелёный лук и кинза для украшения Способ приготовления 1. Добавьте масло в сковороду и разогрейте. 2. Добавьте 1/2 нарезанной кубиками луковицы и готовьте. 3. Добавьте 1 ч. л. чесночно-имбирной пасты, готовьте 30 секунд. 4. Добавьте: a. 1 ст. л. порошка мягкого карри Мадрас b. 1/2 ч. л. порошка острого чили c. Метод d. Немного основной подливки e. Готовить 30 сек. 5. Добавить a. 1 ч. л. мятного соуса b. Перемешать и готовить 30 сек. 6. Добавить: a. 2 ст. л. томатного кетчупа b. Перемешать и готовить 30 сек. 7. Добавить: a. 0,66 половника основной подливки b. Перемешать и готовить 30 сек. 8. Добавить: a. 1 ч. л. сахара b. ¼ ч. л. соли c. 1 ст. л. мангового чатни d. Перемешать и готовить 30 сек. 9. Добавить: a. 1 половник основной подливки b. Перемешать и готовить 30 сек. 10. Добавить: a. Немного лимонного сока b. Перемешать и готовить 45 сек. 11. Добавить: a. ¼ красного пищевого красителя b. Добавьте и готовьте 30 секунд 12. Добавьте: a. 8 сырых кусочков курицы b. Уменьшите огонь до среднего c. Готовьте 8 минут (помешивая и соскребая пригоревший соус, чтобы он не пригорел) 13. Добавьте: a. 1 столовую ложку основного соуса b. 60 мл нежирных сливок, добавляя их постепенно и помешивая c. Готовьте 1 минуту 14. Подавайте, украсив: a. Сбрызнув сливками b. Нарезанным зелёным луком c. Кориандр Автор: Мик Кроуфорд Другие популярные индийские блюда Другие популярные рецепты Видео о подливке на основе карри:    • How to Make INDIAN CURRY BASE GRAVY Britis...   Готовая баранина:    • How To Pre Cook Lamb for Curries - Al's Ki...   Как приготовить шик-кебаб -    • How To Make SEEKH KEBAB - Al's Kitchen   Джалфрези из курицы    • BIR CHICKEN JALFREZI British Indian Restau...   Мадрас из курицы:    • How To Make one of the BEST CHICKEN MADRAS...   Нага-пхал из королевских креветок (очень острый)    • How To Make GARLIC KING PRAWN NAGA PHALL C...   Тикка из курицы    • How To Make CHICKEN TIKKA Restaurant style...   Виндалу из курицы (острый) )   • How To Make CHICKEN VINDALOO Restaurant St...   Куриная Допиаза    • How To Make CHICKEN DOPIAZA takeaway Style...   Курица Мирчи Бхуна    • How To Make MIRCHI CHICKEN BHUNA Restauran...