Как приготовить курицу тикка патия (БИР) в индийском ресторанном стиле

Посмотрите, как я готовлю курицу тикка патиа, как в своём ресторане! Ингредиенты: На 2 порции 1 поварская ложка / 2 десертные ложки топленого масла Половина зеленого перца Половина красного перца Половина средней луковицы 8 кусочков курицы тикка / 2 большие куриные грудки 2 лавровых листа 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка сушеных листьев пажитника 1/2 чайной ложки имбиря 1 полная чайная ложка чеснока Щепотка тмина Щепотка семян пажитника 1/2 чайной ложки куркумы 1/3 чайной ложки гарам масала 1 чайная ложка кориандра 1 чайная ложка порошка чили 1/3 чайной ложки тмина 1 чайная ложка порошка карри 1 поварская ложка / 2 десертные ложки томатной пасты (Посмотрите, как я готовлю: http://bit.ly/BIRTomatoPuree) 1 стакан / 250 мл луковой подливки (Посмотрите, как я готовлю: http://bit.ly/BIRGravy) 2 столовые ложки мангового чатни Половина лимон или лайм долька помидора посыпьте листиком кориандра для украшения горчичное масло для завершения