De Vender Churros en la Calle a Crear una Franquicia junto a Wilkin Contreras | Hostelería Podcast

En este episodio de Hostelería Podcast, grabado durante Hostelería Summit 2026, conversamos con Wilkin Contreras, propietario de Super Churros, sobre emprendimiento, innovación y el crecimiento de una marca que convirtió al churro en una categoría gastronómica en República Dominicana. Wilkin nos cuenta cómo comenzó en 2015 con carritos móviles en la calle y cómo fue desarrollando Superchurros hasta alcanzar 12 sucursales, creando una amplia variedad de productos alrededor del churro y trabajando el concepto de una marca especializada. También hablamos sobre Keep Express, la segunda marca que incorporó a su modelo de negocio, combinando opciones dulces y saladas en un mismo espacio para responder a un consumidor que busca variedad, conveniencia y experiencias más completas. Además, conversamos sobre franquicias, expansión, delivery, estandarización y los retos de mantener la experiencia del producto cuando llega al consumidor a través de plataformas digitales. Wilkin también comparte sus planes de llevar Super Churros a otras zonas del país.