전통방식 오이지 실패없이 담그는법! 이렇게만 만들어 보세요 정말 맛있습니다😋
엄마의손맛
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전통방식 오이지 실패없이 담그는법! 이렇게만 만들어 보세요 정말 맛있습니다😋
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[재료]
오이 20개, 물 4L, 굵은소금 500g, 소주 200mL
[Ingredients]
20 Cucumbers, 4L Water, 500g Coarse Salt, 200mL Soju
#오이지 #전통오이지 #오이
0:00 오이 씻기
0:39 소금물 끓이기
1:14 오이 데치기
1:44 소금물 붓기
2:34 맞는통에 보관
3:14 4일 뒤 개봉
3:34 소금물 다시 끓이기
4:01 다시 붓고 보관
4:43 2일 뒤 개봉
5:13 보관 방법 및 마무리