Lammkeule mediterran - Niedrigtemperatur

Alternativ zu den klassischen Weihnachtsbraten! Zutaten: 2kg Lammkeule, frisch 500gr Drillinge 3 große, 4 kleine Zwiebeln 300ml Weißwein, trocken 2 Chili 5 Knoblauchzehen 1EL Kapern 4 Anchovis Kräuter der Provence Salz & Pfeffer Olivenöl