ਗੁਜੀਆ ਕਦੇ ਖ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓਗੇ | Gujiya Recipe | गुजिया बनाने का तरीका mawa gujiya

ਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ ਜੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ! ਅੱਜ ਦੀ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹਲਵਾਈ ਸਟਾਈਲ, ਸੁਪਰ ਖਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਾਵਾ ਗੁਜੀਆ। ਹੋਲੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦੀਵਾਲੀ, ਗੁਜੀਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਅਧੂਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰਫੈਕਟ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਖਸਤਾ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਾਜ਼ ਦੱਸੇ ਹਨ। ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਟਰਾਈ ਕਰੋ! ਸਮੱਗਰੀ (Ingredients): ਮੈਦਾ – 2 ਕੱਪ ਘਿਓ (ਮੋਇਨ ਲਈ) – 4-5 ਵੱਡੇ ਚਮਚ (1/4 Cup) ਪਾਣੀ – ਆਟਾ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਖੋਆ/ਮਾਵਾ – 1 ਕੱਪ (ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ) 250 gm ਬੂਰਾ/ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਖੰਡ – 1/2 ਕੱਪ (ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ) ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ) – ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ – 1-2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ – 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤੇਲ/ਘਿਓ – ਤਲਣ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਲਾਈਕ, ਸ਼ੇਅਰ ਅਤੇ ਚੈਨਲ Khana Manpasand Punjabi ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲਣਾ। ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ-ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ! हिंदी (Hindi Description) नमस्ते दोस्तों! आज हम बनाने जा रहे हैं एकदम हलवाई जैसी खस्ता, कुरकुरी और स्वादिष्ट मावा गुजिया। होली और दीवाली जैसे त्योहारों पर गुजिया सभी की पहली पसंद होती है। इस वीडियो में मैंने बहुत ही आसान तरीके से परफेक्ट भरावन (स्टफिंग) और खस्ता परत तैयार करने के सारे टिप्स शेयर किए हैं। वीडियो को अंत तक ज़रूर देखें और इसे घर पर आसानी से बनाएं! सामग्री (Ingredients): मैदा – 2 कप घी (मोयन के लिए) – 4-5 बड़े चम्मच(1/4 Cup) पानी – आटा गूंथने के लिए मावा/खोया – 1 कप (भुना हुआ) बूरा/पिसी चीनी – 1/2 कप (स्वादानुसार) सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) – बारीक कटे हुए किशमिश – 1-2 बड़े चम्मच नारियल का बुरादा – 2 बड़े चम्मच इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच तेल/घी – तलने के लिए अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए, तो वीडियो को लाइक और शेयर ज़रूर करें। ऐसी ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज़ देखने के लिए हमारे चैनल Khana Manpasand Punjabi को सब्सक्राइब करना न भूलें। धन्यवाद! Welcome to Khana Manpasand Punjabi! In today's video, we're making authentic, crispy, and delicious halwai-style Mawa Gujiya (Karanji). Whether it's Holi, Diwali, or any special occasion, sweet festivities are incomplete without this traditional treat. In this recipe, I've shared step-by-step tips to get that perfectly flaky outer crust and a rich, flavorful mawa (khoya) filling that won't leak or crack while frying. Watch the full video to make perfect gujiyas at home! Ingredients: For the Dough: All-purpose flour (Maida) – 2 cups Ghee (for moyan / shortening) – 4–5 tbsp Water – as needed to knead a firm dough For the Stuffing: Mawa / Khoya – 1 cup (lightly roasted) Powdered sugar or boora – ½ cup (adjust to taste) Chopped nuts (cashews, almonds, pistachios) – 2–3 tbsp Raisins (kishmish) – 1–2 tbsp Desiccated coconut – 2 tbsp Cardamom powder (Elaichi) – ½ tsp For Frying: Oil or ghee – for deep frying If you enjoyed this recipe, please hit the like button, share it with family and friends, and subscribe to Khana Manpasand Punjabi for more traditional and easy-to-follow recipes. Thank you for watching!