Part3:LEAVES COFFEE ROASTERSチームメンバー紹介・後半編。バリスタのお二人に、抽出についてお話しいただきました。
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Part3:LEAVES COFFEE ROASTERSチームメンバー紹介・後半編。バリスタのお二人に、抽出についてお話しいただきました。
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【動画概要】
Part3では、チームメンバー紹介の後半編をお届けします。店舗運営の要であるバリスタの石黒さん、徳元さんにお話を伺いました。抽出において大切にしていることや、抽出レシピの考え方についてご紹介しています。
【目次】
0:00 LEAVES COFFEEのエスプレッソ
4:40 抽出の際に大切にしていること
7:10 ヘッドバリスタの仕事
9:00 LEAVES COFFEEのレシピ作り
13:05 今後の拡大についての考え方
🔗関連リンク
◾️ 石井康雄さん
Instagram: / yasuoishii
◾️ LEAVES COFFEE ROASTERS
Instagram:https://www.instagram.com/leaves_coff...
オンラインショップ:https://leavescoffee.jp/shop
◾️ COUZOU
公式サイト:https://www.couzou.jp/
Instagram: / couzoucoffee
全7回でお届け予定!
Part4では、ORIGAMIの新製品を使用した抽出デモンストレーションをお届けします。器具やレシピについて、実演を交えながらご紹介します。