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Tortas de aceite, ( 210 de agua y 550 de harina) en la cajita esta la receta completa. 👍😘😘

Mercedes de la osa y sus recetas

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Tortas de aceite, ( 210 de agua y 550 de harina) en la cajita esta la receta completa. 👍😘😘

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Mercedes de la osa y sus recetas
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Ingredientes: ✅150 gr. aceite oliva ✅ralladura 1/2 limón ✅15 gr. anís en grano ✅210 agua ✅30 gr. levadura fresca panadero ✅60 gr. anís (licor seco o dulce) ✅60 gr. azúcar ✅540 gr. harina fuerza ✅1/2 cta. sal ✅30 gr. semillas sésamo o ajonjolí ✅azúcar rebozar Preparación: Calentar el aceite con la ralladura de limón y el anís en grano , 4 min. 100º, vel.1. Añadir el agua y la levadura, 4 seg. vel.4. Agregar el licor de anís, azúcar, harina fuerza, sal,  y semillas de sésamo, 4 min. Espiga.  Dejar levar en un bol tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen. Precalentar el horno a 240º. Tomar porciones de unos 40 gr,mas o menos y formar bolitas y pasar el rodillo, aplastar y ir colocando en una bandeja forrada con papel de horno y en la bandeja terminar de estirar con los dedos dando la forma redonda, ponerle el azucar y aplastar. Hornear 6-8 minutos, (Vigilar el horno, que cada horno es un mundo), hasta que veais que están doraditas. Dejar enfriar y listas para comer.