ПОЛЕНТА: 11 самых популярных вопросов

Что такое полента? Полента производится из кукурузы, но не из традиционного вида «кукурузы в початках». Исторически термин «полента» также относился к другим злакам и бобовым, используемым для её приготовления. Поленту часто подают в виде каши или в виде формованной, нарезанной и разогретой каши. В целом, поленту можно считать разновидностью кукурузной муки, что технически означает молотую кукурузу. Кукурузная мука, с которой знакомо большинство людей, измельчается на стальных жерновах, что удаляет большую часть шелухи и зародыша кукурузы. Кукурузная мука каменного помола похожа на поленту тем, что сохраняет больше целых зерен. Различные виды кукурузной муки, как правило, имеют однородную текстуру и лучше подходят в качестве муки для выпечки, например, кукурузного хлеба, чем полента. Мука для поленты почти всегда имеет средне-крупную неравномерную текстуру, но кукурузная мука с пометкой «крупного помола» часто используется как синоним. Узнайте больше об этом интересном заменителе злаков, хлеба и макаронных изделий! ==================== Рекомендуемые поставщики ==================== Shiloh Farms, Органическая полента мелкого помола, 450 г, 2 упаковки - https://amzn.to/47gzWa5 Food to Live, Органическая полента, 700 г - https://amzn.to/478VHbF Ancient Harvest, Органическая предварительно приготовленная полента, 525 г, 12 упаковок - https://amzn.to/3QAZ6dM Bob's Red Mill, Органическая кукурузная крупа/полента, 690 г, 4 упаковки - https://amzn.to/46OvwHq Партнерское уведомление: Это описание содержит партнерские ссылки на товары. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, мы получим небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает поддерживать канал, чтобы мы могли продолжать создавать эти информационные видео. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!: https://bit.ly/2OsRhsi =================== Дополнительная информация из источников =================== Пищевая ценность поленты Bob's Redmill: https://tinyurl.com/bdd4xtcc ===================== Временные метки глав видео ===================== 00:12 Полента — это то же самое, что кукурузная мука? 01:03 Чем отличается полента от крупы? 01:45 Как еще называют поленту? 02:16 Какой вкус у поленты? 02:38 Как подают поленту? 03:18 Откуда появилась полента? 03:52 Какова пищевая ценность поленты? 04:58 Как готовить поленту? 06:11 Как сделать поленту более плотной? 06:32 Полента безглютеновая? 06:53 Какой вид поленты лучше всего? ========== Отказ от ответственности ========== Отказ от ответственности: Вся информация в этом видео предназначена только для образовательных и общих целей и является личным мнением авторов; не предназначена в качестве медицинской консультации, диагностики или назначения. Данный контент не был оценен FDA и не предназначен для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Всегда обращайтесь к врачу за лечением любых проблем со здоровьем или медицинских вопросов. Музыка:   / ikson   ©Superfood Evolution