Pizzateig ohne Kneter: Salz vergessen und 48 Stunden warten | Bäckerei Krämer

Pizzateig ohne Knetmaschine: Wir zeigen die Zubereitung von Hand, die einzelnen Teigschritte und die Ruhezeit. Dabei fällt uns auf, dass eine Zutat noch fehlt: das Salz. Nach 48 Stunden schauen wir uns an, wie sich der Teig entwickelt hat. Am Ende seht ihr die nachgereichten Aufnahmen vom Formen, Belegen und Backen der Pizza. Diese Schlussbilder laufen ohne Originalton. 00:00 Pizzateig ohne Kneter 23:24 Der Teig nach 48 Stunden 26:01 Nachgereichte Bilder: Teig und Ofen Bäckerei Krämer in Stralsund: https://www.baeckerei-stralsund.de/ #BäckereiKrämer #Stralsund #Handwerk