【黒田×まえはるのあの郷土グルメ・岐阜編②】清流の恵み！絶品「郡上鮎」＆旨味たっぷり「漬物ステーキ」とは！？（2026年9月18日）

日本各地には、その土地に根ざした数々のグルメ・・・郷土（まち）グルメがある！ 元料理人で食通のメッセンジャー黒田が日本全国へ足を伸ばし、その土地ならではの"郷土（まち）グルメ"を土地で味わい、時には作り、その歴史や背景まで学びます。 今回は、清流・長良川が流れる自然豊かな岐阜県郡上市へ。 まずは、岐阜のソウルフードとして親しまれる「漬物ステーキ」をご紹介。漬物を卵で閉じた香ばしい香りが食欲をそそる、地元ならではの味わいや長年愛され続ける秘密に迫ります。 そして、郡上鮎釣りへ。日本屈指の清流が育むブランド鮎「郡上鮎」はなぜ香りが良く、身が引き締まって美味しく育つのか？豊かな環境やこだわりを徹底調査。 さらに、番組恒例のグルメ作りでは「郡上鮎」に加えて、名物の「明宝ハム」を使った料理に挑戦。食材の旨みを最大限に引き出す地元ならではの調理法や、食卓が華やかになる絶品レシピが続々と登場します！ 出演者：メッセンジャー黒田、前田春香（MBSアナウンサー） ゲスト案内人：斉藤初音（CBCテレビアナウンサー） ナレーション：前田春香（MBSアナウンサー） （2026年9月18日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『黒田まえはるのあの郷土グルメ』より） ▼MBS NEWS DIG https://newsdig.tbs.co.jp/list/mbs ▼最新ニュースや特集を毎日配信　チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?s... #ニュース　#MBSニュース　#MBS　#岐阜県　#漬物ステーキ　#郡上鮎　#明宝ハム　#料理　#郷土グルメ　#よんチャンTV　#メッセンジャー黒田　#前田春香　#CBC　#斉藤初音