【今さら聞けない】基本のピクルス

基本のピクルスレシピ 付け合わせにすれば彩りも良く、持も良い。 ご家庭の常備菜としても重宝します！ お好みの食材でぜひ作ってみてください！ 【ピクルス液】 ビネガー　300g 水　200g グラニュー糖　100g 塩　ふたつまみ 鷹の爪　3本 ローリエ　2枚 ブラックペッパー(ホール)　30粒程 コリアンダー　30粒程 他お好みのスパイス 【今回漬けた食材】 きゅうり ミニトマト ズッキーニ マッシュルーム 茗荷 カリフラワー カブ レンコン にんじん らっきょう ▽お店の紹介    • 【自己紹介】YouTube始めました【店内ツアー】修正版   ▽大村隆亮 instagram   / ryusuke_oomura   ▽pulse instagram   / pulse_yoyogihachiman   #フレンチ #パリ #料理 #グルメ #vlog #Paris #hotel #france #フランス #chef #シェフ #bistro #ビストロ #代々木 #代々木公園 #代々木上原 #東京 #tokyo #大村隆亮