【体ととのえスープ】豆乳クラムチャウダーのレシピ・作り方

あさりの缶詰を使うことで簡単！豆乳クラムチャウダーの作り方です。 野菜たっぷり！体が元気になるスープです。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ *新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！ →「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！ カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、 すぐに食べたい方にもおすすめ。 塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、 栄養もたっぷりと取れます。 https://www.amazon.co.jp/dp/439115626... ●豆乳クラムチャウダー ■材料 あさり水煮缶 1缶(85g) ベーコン 1枚 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4本(50g) セロリ 1/2本 薄力粉 小さじ2 無調整豆乳 1カップ バター 10g 塩 小さじ1/8 こしょう、パセリ(みじん切り) 適量 詳しいレシピはこちら↓ https://www.futari-gohan.jp/soy-clamc... ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙と申します。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 "発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。 ** ●著書 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！ →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)   / misa_enomoto   *** お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ #スープ #榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​ ** ●Soy Milk Clam Chowder ■Ingredients 1 can (85g) of asari clams boiled in water 1 slice of bacon 1/4 onion 1/4 carrot (50g) 1/2 stalk celery 2 teaspoons flour 1 cup unadjusted soy milk 10 g butter 1/8 teaspoon salt pepper, parsley (chopped), to taste ■How to make 【1】Cut onion, carrot and celery into 1cm cubes. Cut bacon into 1 cm pieces. 【2】Heat butter in a saucepan over medium heat, add 1 and saute. When the vegetables become transparent, add flour and saute. 【3】When the flour is gone, add 150ml of water and the canned scallions with their juice. Bring to a boil, reduce heat to low, cover and simmer for 5 minutes. 【4】When vegetables are tender, add soy milk, salt and pepper. When warm, taste and serve. Sprinkle with parsley. Garnish with a crispy baguette, if desired.