黒豆煮の作り方☆おせち料理の定番！ふっくら美味しい黒豆煮です♪皮が破れにくくなる方法やふっくら炊き上げるコツをご紹介☆-How to make Boiled black beans【料理研究家ゆかり】

こんにちは。料理研究家のゆかりです。 今回は、黒豆煮を作りました☆お正月の定番レシピ！おせり料理の定番！ふっくら美味しい黒豆煮です。皮が破れにくくなる方法や、ふっくらと炊き上げるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆ hello. This is Yukari, a culinary researcher. This time, I made black soybean stew ☆ A classic recipe for New Year's! The standard of the New Year's dish! Boiled plump and delicious black beans. Here are some tips on how to keep the skin from tearing and how to make it fluffy. It's very delicious, so please try making it ☆ ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】 ・黒豆 200g ・ザラメ 180g ・醤油 小さじ1 ・塩 小さじ1 ・重曹 小さじ1 ・水 1L ・南部鉄器 1個 【ingredients】 ・200g Black soybeans ・180g Garame ・1 tsp Soy sauce ・1 tsp Salt ・1 tsp Baking soda ・1L Water ・1 piece Iron ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎伊達巻の作り方 　   • 伊達巻の作り方☆卵焼き器で簡単！おせち料理の定番＆人気レシピの伊達巻です♪上手に巻く...   ◎お煮しめの作り方 　   • お煮しめの作り方☆おせち料理の定番お煮しめレシピ♪野菜の切り方・下準備の方法をわかり...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで yukari@tamakara.com ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen お家で簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #黒豆煮 #おせち料理 #料理研究家ゆかり