8 ужинов, которые можно приготовить в форме для хлеба — вы об этом даже не догадывались

Есть что-то нелепое в том, чтобы доставать форму для запекания на шестерых, когда за ужином всего один или два человека. Сегодня все ужины помещаются в одну форму для хлеба размером 9х5 дюймов — никакой огромной формы для запекания, никакой горы остатков и никакой тяжелой кастрюли, которую нужно доставать из шкафа. Восемь полноценных ужинов в одной маленькой кастрюле: сливочная курица с рисом, мясной рулет, уменьшенный до нужного размера, равиоли прямо из морозилки, лосось с хрустящим картофелем, макароны с сыром без варки, свиные отбивные с начинкой, капуста с копченой колбасой и запеканка из ветчины и яиц. Оставайтесь со мной, чтобы узнать о седьмом блюде — это, возможно, лучший ужин здесь, и на его приготовление у вас уйдет около пятнадцати минут. ⏱️ УЖИНЫ В ЭТОМ ВИДЕО: 0:00 Вступление 0:32 1. Курица с рисом 2:52 2. Мясной рулет 5:00 3. Запеканка из равиоли 7:04 4. Лосось с картофелем 9:08 5. Запеченные макароны с сыром 11:16 6. Свиные отбивные с начинкой 13:29 ⭐ 7. Капуста с копченой колбасой 16:06 8. Запеканка из ветчины и яиц 🍽️ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ (1–2 порции) 1. КУРИЦА С РИСОМ 4 небольших куриных бедра • ¾ стакана риса • 1½ стакана бульона • ½ банки куриного крем-супа • сливочное масло • паприка • чеснок • соль, перец. 2. МЯСНОЙ РУЛЕТ 400°F (200°C), 45 мин, ПЛОТНО НАКРЫВАТЬ, до 165°F (74°C). 👉 Секрет: куриные бедра остаются ВЛАЖНЫМИ, даже если духовка немного перегреется. 2. МЯСНОЙ РУЛЕТ 1 фунт (450 г) говяжьего фарша • 1 яйцо • ½ стакана панировочных сухарей • ¼ стакана молока • кетчуп • горчица • приправа. 350°F (175°C), 50–60 мин, до 160°F (71°C). 👉 Секрет: доверяйте ТЕРМОМЕТРУ, а не цвету. 3. ЗАПЕКАНИЕ С РАВИОЛИ 12 унций (340 г) замороженных равиоли • 1½ стакана соуса для пасты • 1 стакан моцареллы • пармезан • зелень. 375°F (190°C), 30 мин под крышкой, затем 10–15 мин без крышки. 👉 Секрет: равиоли класть ЗАМОРОЖЕННЫМИ — размораживать не нужно. 4. ЛОСОСЬ С КАРТОФЕЛЕМ ¾ фунта молодого картофеля • 2 филе лосося • оливковое масло • чеснок • травы • лимон. 220°C: картофель 20 мин, затем лосось 12–15 мин до 63°C. 👉 Секрет: картофель сначала кладите срезом вниз, чтобы края подрумянились. 5. ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАРОНЫ С СЫРОМ ¾ стакана сухих макарон • 1½ стакана горячего молока • 1½ стакана чеддера • сливочное масло • горчичный порошок. 190°C, 30 мин под крышкой, перемешать, добавить сыр, затем еще 10–15 мин. 👉 Секрет: макароны варятся прямо в молоке — БЕЗ КИПЯТКИ. 6. СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ 2 свиные отбивные • 2 стакана смеси для начинки • 1,5 стакана бульона • сливочное масло • ½ банки грибного крем-супа. 190°C, 35 мин под крышкой, 10 мин без крышки, до 63°C. 👉 Секрет: дайте свинине отдохнуть 3 минуты после приготовления. 7. ⭐ КАПУСТА И КОПЧЕНАЯ КОЛБАСА • ½ небольшого кочана капусты • ½ фунта копченой колбасы • 6 маленьких картофелин • сливочное масло • яблочный уксус • приправы. 200°C, 30 мин под крышкой, один раз перемешать, затем 15 мин без крышки. 👉 Секрет: если снять крышку, мясо из мягкого и горячего станет подрумяненным и запеченным. 8. Запеканка с ветчиной и яйцами 4 яйца • 1 стакан молока • 4 ломтика черствого хлеба • ½ стакана ветчины • ¾ стакана сыра. 175°C, 35–40 мин, до 71°C. 👉 Секрет: дайте хлебу пропитаться в течение 5 минут перед запеканием. Форма для хлеба подходит не только для хлеба. Для одного или двух человек она может быть идеального размера для ужина. Вы готовите в основном для себя или для двоих? Расскажите мне об этом ниже — я читаю каждый пост. ❤️ #рецептыдлязапеканки #готовимдлядвоих #готовимдляпожилых #простыеужины