طريقة عمل الجميد الأردني الكركي ( الفيديو الأول شرح صناعة الجميد كاملة )

صناعة الجميد الأردني الكركي البلدي 1سحب دسم الحليب 2قلي الحليب الدرجه حراره 70فقط 3 تبريد الحليب حتى درجه حراه 47 ،46 4ترويب الحليب في اللبن الزبادي 5وضع اللبن الرايب في حاظنه التبريد…… المده 24ساعه 6 تفريق اللبن الرايب في خريطه قماش وتصفيه بشكل كامل 7كبس الجميد المده 3 أيام معا تقليب الخريطه كل يوم 8تفريغ الجميد في وعاء كبير وفرك بشكل جيد 9 وظع الجميد في كياس بلاستيك كي يتسرب المصل من الكيس معا الكبس بشكل كامل اذا مقطع الفيديو الاول وان شاء الله راح انزل المقطع الثاني تكميل صنع الجميد اتمنى من جميع الأصدقاء الدخول ع قناتي ولاشتراك المتبادل ان شاء الله