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キノコ好きのハンターも愛する、秋のキノコづくし料理

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談

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キノコ好きのハンターも愛する、秋のキノコづくし料理

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野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談
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秋のキノコ狩りは多種多様なキノコが採れるのが魅力。なかでも秋が深まり始めるこの時期にとれる「イグチ」の仲間のキノコは味が良いものが多いです。今回はそんな「イグチ」にフィーチャーした、ハンターの大好物料理をご紹介します! #キノコ #井口 #秋の味覚