実は簡単！買うより確実に美味しく作れる自家製サルシッチャ【 料理レシピ 】

「サルシッチャは買うもの」その常識、今日で終わり。 市販品を超える理由は、挽きたて・混ぜたて・詰めたての鮮度。 必要なのは豚ひき肉と羊腸、そしてほんの少しの勇気だけ。 プロも認める、本場イタリアの配合比率で作る本格レシピ。 ✅Aosの公式LINEにお友だち追加で Amazon定価1500円のレシピ本無料でプレゼント さっと作れるパスタのレシピが88種類掲載！ ⬇︎友だち追加⬇︎ https://x.gd/SurUu 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaK ────────────── ■ 材料 6本分 ・豚肩ロース　200g ・豚ひき肉　300g ・塩　5g ・バジル　10枚 ・レモン　1個 ・にんにく　1かけ ・ローズマリー　1枝 ・ハーブミックス　適量 ・ナツメグ　適量 ・こしょう　適量 ■ 作り方 ①豚肩ロースを粗めに刻む ※フードプロセッサーがあれば、簡単に粗めの挽肉が作れます ②ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜる ③ラップに巻いて成形し、冷蔵庫で数時間置く ④アルミホイルを巻き、水が入らない状態にして弱火で20分茹でる ⑤氷水ですぐに冷やし、肉汁を固める ⑥フライパンにオリーブオイルを敷いて、焼き色をつけて出来上がり ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #豚肉レシピ #レストランの味 #簡単おもてなし #晩ごはん #週末ごはん #おつまみレシピ #オリーブオイル