把野薑花當雜草砍掉太可惜了!地下莖直接能拔起來當薑塊吃，有些農夫甚至還當成經濟作物在種！| 阿星種植

#野草 你知道嗎?很多農夫把「野薑花」當成雜草割除，其實非常可惜！野薑花不只是開花香氣迷人，有觀賞價值，它的花朵可以食用，葉子能拿來包粽子或蒸魚，地下莖的薑塊可以當生薑的替代品，整株植物都有食用價值，甚至被用來做天然的保養品(或是純露與香精)。在這部影片中，我們帶你深入了解野薑花的用途與種植秘訣，也分享為什麼有些農夫會栽培野薑花當作經濟作物！ 本集影片重點段落 0:00 野薑花為什麼被當成雜草？ 0:46 在哪裡可以找到野薑花？ 1:05 挖野薑花的地下莖 2:13 地下莖和生薑比較起來哪裡不同？ 4:46 如何用薑塊種野薑花？ 5:29 為什麼白色花瓣不是真的花瓣？ 6:18 野薑花的花和葉片能吃嗎？ 7:41 用野薑花的薑塊煮魚湯！ ▶︎瑞星的一畝田Threads： https://www.threads.net/@rayshinlife ▶︎瑞星的一畝田臉書，可以看到日常生活的照片和影片喔：   / rayshinlife   ▶︎追蹤瑞星一畝田Instagram：   / rayshinlife