バターロールの作り方。製パンの基本を全て解説します。(難易度★)

------------------------------------ 【パン作りのメカニズムが分かるからのもうパンで悩まない！】完全感覚ベイカーのパン教室の予約はこちらから→https://reserva.be/kkbaker ----------------------------------- ※このパンを作る前に 動画内のレシピはバターを入れる工程が誤ってカットされています。 (バターは生地をこねて10分ほどしたら入れてください。) また、水分量が多くまとまりにくいとのお声も多く頂いていますので、作りやすい配合を概要欄下に書いてありますので、そちらを参考にしてください。 初心に帰って今回の動画ではバターロールを作ってみました。 きっと多くの人が最初の一歩として作るであろうこのバターロール。 （だって小麦粉の裏にレシピが載っているのだもん） しかし、このバターロール、初めて作るのには難易度が高すぎると思っています。 きっとこのバターロールは幾度となくパンを始めたいと思っていた人の心を苦しめたことか... そんなバターロールに苦戦したことがある人全てに送る、バターロールをきちんと作るための基本を全て盛り込んだ濃厚な動画になっています。 材料(10個分) 強力粉 250g(100) イースト 3g(1.2) 砂糖 25g(10) 塩 5g (2) 牛乳 135g(54) 卵 25g(10) バター10g(4) ※レシピを作りやすいように見直しました。 2019/09/24 完全感覚ベイカーのＨＰ https://myhomebread.com BGM：魔王魂 （難易度について） ★ →初めてでも作りやすい ★★→2〜３回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい ★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン ★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる ★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン ----------------------- 動画内使用材料 キタノカオリ https://amzn.to/2M6ZfEH 春よ恋 https://amzn.to/2q5eQMl リスドォル https://amzn.to/2IYonf1 ラ トラディション フランセーズ https://amzn.to/2MCL35p ゲランドの塩 https://amzn.to/2pbSRTA 素焚糖 https://amzn.to/2VAvKOu 十勝野さくらんぼ酵母 https://amzn.to/2M9ebCb 赤サフ（インスタントドライイースト） https://amzn.to/2OMGdoZ 柳宗理ボール　23cm https://amzn.to/35qLng5 Amazonアソシエイトを利用しています。