【保存版】焼きナスの作り方|茄子歴40年失敗しない焼きナスレシピ【簡単】
【田舎そば川原】料理・漬物
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【保存版】焼きナスの作り方|茄子歴40年失敗しない焼きナスレシピ【簡単】
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【田舎そば川原】料理・漬物
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初夏のなすレシピ。今回は見てるだけでよだれが出そう〜な絶品焼きなすの作り方をご紹介します。とろける食感でやめられないとまらない!グリルやフライパンでも簡単にチャレンジできますよ。ぜひお試しあれ。
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/ @inakasoba-kawahara
▼材料
なす :適量
かつおぶし:適量
しょうゆ :適量
▼ポイント
形の整った柔らかいなすを用意
必ず、なすの上部に穴を空ける!
中の水分が膨張して爆発する恐れがあります
グリルの場合は8〜9分焼くと良い
旨味を逃すことになるので、水で流しながら皮を剥くのはNO!
しっかりと冷ましてから、竹串でスッと剥く
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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
Twitter: / inakasobakh
Facebook: / inakasobakawahara
Instagram: / iks_kawahara
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