TIME MANAJEMEN KERJAKAN 110 SNACK BOX TANPA ASISTEN

110 SNACK BOX ORDERAN TANPA ASISTEN 🍑Pastel 2kg tepung terigu 40 gr maizena 40 gr gula pasir 300 gr margarin 300 gr minyak goreng 2 sdt garam 4 sachet royco 1200 ml air es Menghasilkan kurang lebih 122 pcs dengan dough @27 gr 🍀Isian 2kg wortel dan 1 kg kentang Bawang merah putih, lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air kaldu ( rebusan ayam) penyedap 16 butir telur rebus 🍒SOES VLA 🍀Kulit 500 gr margarin 1000 ml air 1sdt garam 609 gr tepung terigu segitiga 16 telur uk sedang Menghasilkan kurang lebih 100 kulit soes uk sedang harga @2500 Bisa disesuaikan besar kecilnya tergantung dari harga jual 🍀Vla 2,5 liter susu ( 1500 ml UHT + 1000 ml air) 250 gr SKM 375 gr gula pasir 300 gr tepung terigu 125 gr maizena 1255 gr margarin 4 kuning telur Vanila 🍑jelly agar 5 Nutrijell lecy15 gr 2 sachet bubuk agar warna merah 900-1000 gr gula pasir 7,5 liter air Cup 90 ml Menghasilkan kurang lebih 120 cup 🍑camilan pilus 1kg