이탈리아에는 없는 ‘이탈리안 핫도그’… 94년 전 뉴저지에서 탄생했습니다

뉴저지에는 이탈리아에는 없는 특별한 음식이 있습니다. 바로 Italian Hot Dog입니다. 1932년, 대공황이 한창이던 뉴저지 Newark에서 시작된 Jimmy Buff’s. 이탈리아계 이민자들의 음식문화 속에서 탄생한 이 핫도그는 일반적인 핫도그와는 완전히 다릅니다. 둥근 pizza bread 안에 핫도그 또는 Italian sausage를 넣고, 큼직하게 썬 감자와 양파, 피망을 기름에 익혀 빵 안에 가득 채웁니다. 이번 Eat America에서는 왜 이름이 ‘Italian Hot Dog’인지, Jimmy Buff’s는 어떻게 시작됐는지, 그리고 왜 이 음식이 뉴저지를 대표하는 지역 음식이 되었는지 직접 찾아가 봤습니다. Jimmy Buff’s Italian Hot Dogs West Orange, New Jersey Established 1932 미국을 먹다 | EatAmerica 김한송 Hansong Kim이 전하는 미국 음식·외식문화·음식 역사 이야기 YouTube @EatAmerica #미국을먹다 #김한송 #HansongKim #EatAmerica #이탈리안핫도그 #JimmyBuffs