BUCCELLATO SICILIANO 🎄 | Squisita corona di pasta frolla farcita con frutta secca!
Il mio Ricettario
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BUCCELLATO SICILIANO 🎄 | Squisita corona di pasta frolla farcita con frutta secca!
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Ciao amici, ecco la mia ricetta del buccellato siciliano, tipico dolce realizzato durante il periodo natalizio in quasi tutte le famiglie siciliane! Una corona di frolla ripiena di fichi uvetta e tantissima frutta secca 💖
Ingredienti per il ripieno:
250 gr fichi secchi
100 gr di uvetta
60 gr noci
60 gr nocciole
60 gr di pistacchi
60 gr di mandorle
50 ml di vino marsala
90 gr gocce di cioccolato
90 gr di arancia candite
1 cucchiaino di cannella
Scorzetta di un arancia
Scorzetta di un limone
Ingredienti per la frolla:
300 gr farina 00
100 gr di zucchero
1 uovo
50 ml latte
2,5 gr di ammoniaca
100 gr di strutto morbido
Cottura a 200 gr per 30 min circa.
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