Лучшая индийская курица маринуется не в йогурте | Полный выпуск | America's Test Kitchen (Сезон 2...

Освойте приготовление таких уютных индийских классических блюд, как курица в масле (мург макхани) и палак дал (карри из красной чечевицы и шпината). Джулия Коллин Дэвисон начинает с приготовления курицы в масле и делится советами о том, как сократить время маринования с помощью греческого йогурта. Джек Бишоп объясняет кулинарные различия между консервированными томатными продуктами, чтобы вы могли подобрать подходящие томаты для каждого рецепта. Наконец, Бекки Хейс готовит свое любимое недорогое и питательное карри из красной чечевицы с тадкой — мощным ароматом, приготовленным из специй и ароматных трав, обжаренных в топленом масле. Рецепт курицы в масле (Murgh Makhani): https://cooks.io/46MeXxr Как выбрать консервированные томаты: https://cooks.io/4cAE2Pr Рецепт шпинатного дала (Palak Dal) с тмином и семенами горчицы: https://cooks.io/4ijeZ76 00:00 Вступление 00:20 Как приготовить курицу в масле (Murgh Makhani) 09:42 Руководство по консервированным томатам (целые, нарезанные кубиками, измельченные и в виде пасты) 15:10 Как приготовить шпинатный дал (карри из красной чечевицы) Подпишитесь на канал America's Test Kitchen: https://youtube.com/@ATKFullEpisodes?... Купите нашу полную книгу рецептов Cook's Country TV Show здесь: https://cooks.io/4iTxmQ8 Получите эксклюзивный доступ Подпишитесь на наши бесплатные рассылки, чтобы получать больше вкусных рецептов, советов по приготовлению и эксклюзивного контента: https://cooks.io/4gWKy46 Подпишитесь на Cook's Illustrated: https://cooks.io/4cvvqJU Смотрите больше! Cook's Country:    • How to Pick Steaks, Reverse-Seared Short R...   Julia At Home:    • Julia at Home | Season 5 | Full Episodes   Подписывайтесь на America's Test Kitchen: Instagram:   / testkitchen   Pinterest:   / testkitchen   TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en Facebook:   / americastestkitchen   Twitter:   / testkitchen   В America’s Test Kitchen мы исследуем все аспекты кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — с целью расширить возможности и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных специалистов задает множество вопросов и проводит множество тестов, чтобы вы получали надежные, вкусные рецепты, исчерпывающие рекомендации и тщательные и непредвзятые обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу America's Test Kitchen и Cook's Country, в десятках бестселлеров кулинарных книг, а также на нашем сайте и в приложении, где вы найдете более 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов. Ищете ли вы отличное блюдо для буднего вечера или впечатляющее угощение для званого ужина, мы провели тестирование, чтобы предоставить вам надежные рецепты и исчерпывающую информацию о приготовлении пищи на вашей домашней кухне. Проявите любопытство, и мы сделаем вас лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #FullEpisode